Союз женщин РО   |   
1. ЭТНОЗАВТРАК. В гостях у греческой автономии

ЭТНОЗАВТРАК. В гостях у греческой автономии

15.12.2025Количество просмотров: 117

Есть в Ростове-на-Дону уютный дворик в центре города, в старинном доме, на втором этаже которого расположен офис Греческой автономной организации. Он представляет собой некую смесь музея, представительства, школы семейных и родовых традиций. И словно магнит притягивает к себе гостей. 

Вот и вчера, 14 декабря, собрались в этом уютном пространстве представительницы разных национальностей Союза женщин Ростовской области. Организатором предновогоднего этнозавтрака стала Мелина Пантелеевна Леонова, председатель Ростовской областной общественной организации «Местная национально-культурная греческая автономия».

Почётными гостями были приглашены Лариса Николаевна Тутова, председатель Ростовского регионального отделения Союза Женщин России, депутат ГД РФ и Юлия Витальевна Акинина, председатель комитета по межнациональным вопросам, религии и казачеству Администрации Ростова-на-Дону. 

Но чем примечательны встречи Союза женщин? А тем, что на них мгновенно создаётся тёплая атмосфера и все регалии, должности, статусы теряют свою особую значимость, оставляя главную суть встречи. А идея в этот раз была такова: приготовить любимое национальное традиционное новогоднее блюдо, принести его, рассказать о нём и связанной с ним традицией. 

Открыл встречу ярким приветствием сам Александр Македонский, в исполнении руководителя театра «ОДЕОН» города Таганрога, Анатолий Боженко. Он и представил первое блюдо – греческий новогодний пирог «Василопита» с монетой (флури). Сам нарезал его и благословил на угощение. Сопровождали Александра Македонского волонтёры греческой автономии Анна Марабаева и Дмитрий Макарчиков.

И, конечно же, мы воспользовались случаем сделать фотографии с атрибутами древнегреческого полководца, представляя себя амазонками, тем более что, по версии археологов, амазонки проживали именно на Дону. Удивительно, но доспехи подходили всем!

Председатель нашего областного Союза Женщин Лариса Николаевна Тутова с присущей ей мягкостью и женской теплотой, поздравляя всех с наступающим новым годом, очень точно отметила, что, сохраняя семейные традиции, мы сохраняем и государственные традиции. И переоценить в этом смысле миссию женщины невозможно. Даже в таком, на первый взгляд, простом действии – как приготовление традиционного блюда. 

Презентация выпечки в этот день была похожа на какой-то чудесный волшебный ритуал подношения и благословения. В ответ энергия благости наполняла наши сердца. А Лариса Николаевна, как старшая подруга, повязывала нам красивейшие платки в подарок от Союза женщин!

Возвращаясь к принесённым блюдам, скажу, что они все восхищали. Даже, казалось бы, много раз пробованные. Например, пахлава. В Ростове это один из самых традиционных десертов армянской кулинарии. Но у Тамары Костоянцевой пахлава была с какой-то особой суфлейной прослойкой, так что орехи благодаря ей звучали мягко и сочно. 

Все девушки представляли не только блюда, но и с удовольствием рассказывали о своих корнях, семьях, где родились и учились. Всё это вместе дало столько впечатлений, что забыть такое знакомство уже невозможно.

Ещё один греческий рождественский пирог «Василопита» представила Елена Чапны. Она из Мариупольских греков.

Были и открытия. Например, многие впервые попробовали корейский традиционный десерт из рисовой муки. Как рассказала Рима Цай, его приготовление занимает целую неделю! Это сложнейшее хрупкое блюдо тает во рту, оставляя многогранную нежную палитру оттенков вкуса сладости. Однозначно изысканная история.

Польский десерт от Натальи Мишиной – кусочки сельди, тушеные вместе с черносливом и курагой, – наверняка удивит своей необычностью любого гостя. Так что можно брать на заметку в Новый год! Кстати, все рецепты мы выложим в отдельном материале совсем скоро.

Традиционная еврейская медовая коврижка «Леках» с ароматом корицы и апельсина от Марианны Радужан. Вкус и аромат детства всех ростовчан – пирог с донской жерделой в подаче с нахичеванским ореховым вареньем от Зинаиды Храпко. «Рыжик», испечённый руками мамы Карины Любовиной по семейным рецептам бабушек... 

Всё перемешалось в этот день в потрясающих вкусах и ароматах, в волшебной созидательной женской энергии. Чем мы отличаемся друг от друга? Славянки, армянки, гречанки, еврейки, польки... Ничем. Но наше культурное многообразие обогащает нас и весь мир!

В заключение скажу, что в Ростове-на-Дону действует 20 национально-культурных объединений, и совместная задача администрации Ростова-на-Дону и руководителей объединений – это продвижение устойчивых, межконфессиональных, межнациональных отношений.

А по решению президента РФ Владимира Владимировича Путина 2026 год объявлен Годом единства народов России – страны, где веками живут в мире и согласии более 190 народов.

Будем жить! Будем встречаться и радовать друг друга!

Галина Фомичева.
Фото участников мероприятия.

Написать нам письмо